作り方

• ハマチを解凍して、ペーパーで水をふきとります。
• フライパンに油を敷いて熱し、ハマチを置きます。焦がさないように注意してください
• 片面が焼けたら、裏返してもう片方も焼き色がつくまで焼きます。
• 照り焼きのタレを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。