作り方

• 玉ねぎ、くわい、しいたけをみじん切りにする。
• フライパンに油・しょうが・にんにくを入れ、中火で熱する。油が温まったら、玉ねぎを加えしんなりするまで3,4分ほど炒める。底にくっつかないようによく混ぜながら炒めます。
  
  
• しいたけ・くわい・豚ミンチを加えます。よく混ぜながら豚ミンチに火が通るまで炒めます。
  
• 水とカレールーを加え、ルーが溶けるまで混ぜます。
  
  
• キーマカレーをご飯にのせ、出来上がりです。お好みで枝豆を添えます。