作り方

• ひじきとしいたけを水で戻します。
  油揚げを30秒ほど湯通しします。
  米を洗って、30分ほど水に浸けておきます。
  
• 人参、ねぎ、油揚げ、しいたけをお好みのサイズに切ります。
  
• 2で切った食材、ツナ缶オイルもいっしょに炊飯器に入れ、醤油、みりん、料理酒、ほんだしを加えて、かき混ぜます。 水量（調味料を加えた後）は普通にお米を炊く量で大丈夫です。ふっくら炊くために氷を1個いれて炊きました。
  Water(Soup) level shall be approx. 1.5cm from rice. If less, add water and keep the level. Stair lightly.
  
• 炊きあがった後、よくかき混ぜて、10－15分ほど蒸らします。ねぎをちらして完了！