作り方

• 野菜・肉・こんにゃくをカットします。
• ごま油で炒めます。
• 炒めた材料に水とだしを加え、茹でます。途中、あくが出たら取ります。
• 火を止め、味噌を溶かします。
• 器に盛り、ねぎを散らします。