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たことわかめの梅和え

admin@dnmd
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6月 20, 2022
Tossed Octopus and Wakame with Umeboshi sauce
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たことわかめの梅和え

Course: Easy, Japanese Food
1食分

4

人分
準備時間

10

分
調理時間

10

分

材料

作り方

  • しょうがは千切りにする。
    たこときゅうりは薄切りにする。
    切ったきゅうりに塩をまぶしておき、しんなりしたら水分を切る。
  • 乾燥わかめを5分ほど水に浸けて戻す。
  • 梅干しは種を取り除き、身をつぶす。
    みりんと醤油を混ぜる。
  • しょうが以外の材料をすべてボールに入れ、混ぜる。
  • しょうがをのせて、出来上がり。
Category:

さわらの梅煮

admin@dnmd
0
6月 15, 2022
Seer Fish Recipe - Simmered with Umeboshi Plum Pickles
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さわらの梅煮

Course: Lunch, Dinner, BreakfastCuisine: 日本食Difficulty: 初級
1食分

1

人分
準備時間

5

分
調理時間

15

分

材料

作り方

  • さわらは解凍して、水分をキッチンペーパーで拭いておく。
    梅干しは種を取り除き、身をつぶす。
    しょうがは千切りにする。
  • さわら以外の材料を鍋に入れ、沸騰させる。
  • その後、さわらを入れ、ソースをスプーンでさわらにかけながら2,3分煮る。
  • クッキングシートかアルミホイルなどで落とし蓋をして
    10分ほど煮込む。
  • さわらを取り出し、ソースを煮詰める。
  • お皿に盛りつけて、完成です。
Category:

納豆チャーハン

admin@dnmd
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5月 26, 2022
Natto Fried Rice
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納豆チャーハン

Course: lunch, DinnerCuisine: 日本食Difficulty: 初級
1食分

2

人分
準備時間

5

分
調理時間

15

分

材料

作り方

  • ねぎは小口切りしておく。
  • フライパンに油を熱し、溶き卵を加える。
    卵が半熟になったらご飯を加えて混ぜ炒める。
  • 卵とご飯がパラパラに混ざったら、納豆とねぎを加えてさらに炒める。
  • 納豆の粘り気がなくなってきたら、醤油・チキンパウダー・胡椒を加えて混ぜる。
    仕上げにごま油を回し入れる。
  • 出来上がりです。
Category:

海苔の佃煮

admin@dnmd
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5月 13, 2022
Nori no Tsukudani
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海苔の佃煮

Course: with riceCuisine: 日本食Difficulty: 初級
1食分

–

人分
準備時間
調理時間

材料

作り方

  • 乾燥しいたけを水に浸けて一晩冷蔵庫で保管する。
  • 海苔を適当な大きさにちぎって鍋に入れる。
  • すべての調味料を鍋に入れて、2-3分放置し、よく浸ける。
  • 中火で沸騰するまで加熱する。
  • 弱火にして、水分がなくなるまで煮詰める。
  • 冷ましてから、保存容器に入れる。
  • お米と一緒に食べます。
Category:

ハヤシライス

admin@dnmd
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4月 14, 2022
Hayashi Rice Stew
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ハヤシライス

Course: Dinner, lunchDifficulty: 初級
1食分

4

人分
準備時間

5

分
調理時間

45

分

材料

作り方

  • フライパンに油とバターを熱する。
    豚肉と玉ねぎを入れて強火で炒める。
    豚肉に火が通ったら、小麦粉を加えて2,3分炒める
  • *印の材料をすべて加えてよく混ぜる。
    煮たったら弱火にして、30分ほど煮込む。
  • しょうゆ小さじ1を加えて煮る。
  • 出来上がり。
Category:

シーフードパエリア

admin@dnmd
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4月 5, 2022
Seafood Paella
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シーフードパエリア

Course: Lunch, Dinner, PartyDifficulty: 初級
1食分

2

人分
準備時間

10

分
調理時間

40

分

材料

作り方

  • 材料をそろえる。
    えびは背ワタを取る。
  • フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたつまで弱火で熱する。えびを入れてサッと炒め、フライパンから取り出す。
  • フライパンにオリーブオイル 大さじ1を熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。トマトを入れて2分ほど煮る。
  • マギーチキンパウダー、塩、水を加えて煮立てる。米を入れて弱火で3分ほど煮る。
  • えびとシーフードミックスを乗せて、蓋をし、15分煮込む。
  • 蓋を取って、弱火で水分を飛ばす。
    出来上がりです。
Category:

ごぼう茶

admin@dnmd
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4月 2, 2022
Burdock Tea
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ごぼう茶

Course: 初級Cuisine: 日本食Difficulty: 初級
1食分

4

人分
準備時間なし
調理時間

10

分

材料

作り方

  • フライパンを弱火で熱し、乾燥ごぼうを加えて焦げないように乾煎りする。
  • 鍋に水とごぼうを入れて、お好みの濃さになるまで沸かす。
Category:

豚玉 お好み焼き

admin@dnmd
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3月 25, 2022
Okonomiyaki - Japanese Style Pancake
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豚玉 お好み焼き

Course: Lunch, DinnerCuisine: 日本食Difficulty: 中級
1食分

2

人分
準備時間

10

分
調理時間

30

分

材料

作り方

  • 材料をそろえる。
  • ★印の材料をざっくり混ぜ、キャベツとねぎを加えて混ぜる。
  • フライパンに油を熱し、生地の半分を流し入れる
    Boondiと紅生姜を上にのせる。
  • 豚バラスライス4枚をのせる
  • 焼き色がついたら、ひっくり返して、弱火でよく焼く。もう一枚も同じように焼く。
  • お好み焼きソースを塗り、お好みでマヨネーズとかつお節をかける。
Category:

坦々麺

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3月 15, 2022
Dandan Noodles - Tantan men
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Dandan Noodles – Tantan men

Course: Lunch, DinnerCuisine: 中国食, 日本食Difficulty: 中級
1食分

3-4

人分
準備時間

5

分
調理時間

20

分

材料

作り方

  • 肉味噌をつくる。
    ごま油で熱したフライパンに豚ミンチを入れて中火で炒める。
    肉に火が通ってきたら、TOPPINGの調味料を全て入れ、炒める。
    お皿に取り出しておく。
  • スープを作る。
    ★マークの材料を鍋に入れて、中火にかける。
    温まってきたら、豆乳、もしくは牛乳を入れてひと煮立ちさせる。塩で味を整える。
  • 中華麺を茹でてお湯を切り、器に入れる。
  • スープを温め直して、沸いたらすりごまを加えて混ぜる。
    このスープを器に入れて、ラー油またはごま油を垂らす。
  • 肉味噌をのせて、お好みでネギやチンゲン菜を添えて盛り付ける。

Category:

たまごサンド / ツナサンド

admin@dnmd
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1月 21, 2022
Egg & Tuna Sandwiches
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たまごサンド / ツナサンド

Course: Lunch, Breakfast, SnacksCuisine: Other world cuisineDifficulty: 初級
1食分

2

人分
準備時間

10

分
調理時間

15

分

材料

  • 食パン 4枚（耳を切っておく）

  • バター

  • きゅうり（お好みで）

  • マヨネーズ

  • 塩

  • 黒こしょう

  • 卵サンド

  • ゆで卵 2個

  • 砂糖 小さじ1

  • 牛乳 大さじ1

  • ツナサンド

  • ツナ缶 - 100g

  • 玉ねぎ 1/4個

作り方

  • 卵サンド
  • ゆで卵を、一個は細かく、一個は粗くつぶす。
  • 細かくつぶした方に、牛乳・マヨネーズ 大さじ2・塩・こしょうを加え、混ぜる。その後、両方の卵をさっくり混ぜる。
  • バターをたっぷり塗ったパンに2の卵をのせる。
    お好みできゅうりをのせる。
    もう一枚のパンをのせてサンドする。（こちらにもバターを塗っておく）

  • ツナサンド
  • 玉ねぎはみじん切りにし、塩をふりかけ10分ほどおいてから水で洗い水気を切る。
  • 油を切ったツナに、玉ねぎとマヨネーズ 大さじ1 を加えて混ぜる。
  • バターをたっぷり塗ったパンに2のツナをのせる。
    お好みできゅうりをのせる。
    もう一枚のパンをのせてサンドする。（こちらにもバターを塗っておく）
  • 三角、もしくは縦半分にカットして出来上がり。
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